2 camotes
4 cucharaditas de jengibre rallado
Ghee (mantequilla clarificada)

Hormea los camotes hasta que se suavicen por dentro. Ábrelos al centro y a cada uno pónle adentro dos cucharaditas de jengibre fresco y rallado, con un poco de mantequilla. Sírvelos calientes. Son muy sabrosos y dan energía.